Bodenart: Muschelkalk, Keuper Charakter: harmonische Verbindung der herzhaften, kernigen Art des Trollingers mit dem Körper, dem Feuer und der Wärme des Lembergers Essensempfehlung: zu allen Fleisch- u. Grillgerichten Trinktemperatur: 16 - 18° Lagerfähigkeit: ca. 3 - 4 Jahre Restzucker: 14,6 g/l ...

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Traubensorte: Regent, Lemberger Spätburgunder. Serviertemperatur: 16° C Dekantierzeit: 2 Std. ...

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Urtypisches schwäbisches Weingut mit sehr guten Weinen durch alle Qualitätsstufen. Die Weißweine setzen auf eine leichte, elegante Art; kräftige Rotweine erfahren einen Barriqueausbau und sehr empfehlenswert sind die edelsüßen Raritäten des Weingutes. ...

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Mit dem jungen Michael Graf Adelmann wird dieses alte, traditionsreiche Schlossgut heute von einer Persönlichkeit geleitet, die Erfahrungen in Frankreich gesammelt hat und dieses Wissen in den ererbten Betrieb einbringt. So überrascht es nicht, dass besonders die Rotweine immer wieder einen Stil aufweisen, der sich an romanische Vorbilder anlehnt, auch wenn der Charakter deut ...

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Mit dem jungen Michael Graf Adelmann wird dieses alte, traditionsreiche Schlossgut heute von einer Persönlichkeit geleitet, die Erfahrungen in Frankreich gesammelt hat und dieses Wissen in den ererbten Betrieb einbringt. So überrascht es nicht, dass besonders die Rotweine immer wieder einen Stil aufweisen, der sich an romanische Vorbilder anlehnt, auch wenn der Charakter deut ...

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Das Gräflich von Neipperg'sche Weingut in Schwaigern ist in ununterbrochener Reihe seit dem Jahre 1200 im Besitz des "Hohen Hauses". Heute kann der Weinbau auf einzelnen Parzellen noch zurück bis in das 13. Jahrhundert urkundlich belegt werden. Der heutige Weinbaubesitz ist auf die bis 1803 reichsunmittelbare Herrschaft beschränkt und somit auf den engeren Raum um das ehemal ...

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Das gute Gespür für Wein liegt bei den Brukers seit Generationen in der Familie. Markus Bruker bewirtschaftet mit seiner Frau Tanja im schwäbischen Großbottwar heute 8 ha intensiv begrünte Rebfläche. Bei mehreren Auslandspraktika hat sich Markus Bruker vor allem der Rotweinbereitung verschrieben. Ihm ist es wichtig, in Württemberg herausragende, nicht alltägliche Weine ...

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Geschmack: halbtrockener, harmonischer und samtig-weicher Rotwein ...

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Der Schwarzriesling fühlt sich an zwei Orten auf der Welt besonders wohl: Der erste ist die französische Champagne, wo er Pinot Meunier heißt und einer der drei Bestandteile des besten Schaumweins der Welt ist. Der zweite ist Württemberg, wo er als sortenreiner Rotwein ausgebaut wird, der mit einem wunderbar würzigen Bukett von getrockneten Pflaumen, Süßkirschen und Holu ...

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