Das Weingut des Fürsten zu Castell-Castell pflanzt und pflegt seit Jahrhunderten die Reben an den Hängen des kleinen Ortes Castell. Ein schonendes Arbeiten in den Weinbergen, die Bewahrung des natürlichen Gleichgewichtes und ein offener Blick für die Zukunft prägt das Arbeiten des 70 ha großen Betriebes. Jeder Wein ist ein Stück "Casteller Persönlichkeit". Die Linie Cas ...

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- In Franken hat der Rivaner Tradition. Er ist ausdrucksstark fruchtig, hat schöne florale Duftkomponenten und erfreulich geringe Säure. Im Jahr 2010 ist er spritzig und vital, dabei von schönem Schmelz und ausdrucksstarker Frucht. Ein authentisch fränkischer Wein, der hervorragend zu duftig-krossem Brot mit Schinken und jungen bis mittelreifen Käsen passt. (Region ...

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Das Weingut des Fürsten zu Castell-Castell pflanzt und pflegt seit Jahrhunderten die Reben an den Hängen des kleinen Ortes Castell. Ein schonendes Arbeiten in den Weinbergen, die Bewahrung des natürlichen Gleichgewichtes und ein offener Blick für die Zukunft prägt das Arbeiten des 70 ha großen Betriebes. Jeder Wein ist ein Stück "Casteller Persönlichkeit". Die Linie Cas ...

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Das Weingut des Fürsten zu Castell-Castell pflanzt und pflegt seit Jahrhunderten die Reben an den Hängen des kleinen Ortes Castell. Ein schonendes Arbeiten in den Weinbergen, die Bewahrung des natürlichen Gleichgewichtes und ein offener Blick für die Zukunft prägt das Arbeiten des 70 ha großen Betriebes. Jeder Wein ist ein Stück "Casteller Persönlichkeit". ...

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Der Name ist Programm. Dieser Silvaner aus berühmtem Hause strotzt vor Mineralität. Saftige Fruchtkomponenten und eine erfrischende Säure machen den Wein zum universellen Speisenbegleiter vor allem der leichten Küche des Sommers. Den aromatischen Jahrgang wunderbar interpretiert und ein Paradebeispiel, was diese Rebsorte bietet, wenn nur Standort und Philospophie stimmen. E ...

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Ein Klassiker. Salzige Komponenten mischen sich mit gelben und reifen Früchten. Die typische Muschelkalk-Note wird unterstrichen von einem dichten Körper und einem langen Finale. ...

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Exzellenter Grauburgunder aus Franken vom fränkischen Aufsteige-Winzer Rudolf May! Nur die besten seiner Weine vermarktet Rudolf May unter dem Namen RECIS. Sein Grauburgunder sorgt in der Nase für feine mineralische und nussige Anklänge. Am Gaumen spielt eine rassige Säure auf und fängt fruchtige Apfelaromen ein. Eine feine Variante eines Grauen Burgunders! ...

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Fränkischer Silvaner vom Aufsteiger Rudolf May! Der Silvaner ist sein großes Steckenpferd. Bereits sein einfacher Guts-Silvaner zeigt, was in der Traube stecken kann, wenn diese seinen Weinkeller passiert. In Spätlese-Qualität ist Silvaner noch überzeugender. Mit nur wenig Restzucker ausgebaut, präsentiert sich sein RECIS Silvaner Spätlese grazil, klar strukturiert und m ...

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Riesling Spätlese vom Aufsteige-Winzer Rudolf May aus Franken! Besonders im Riesling kommt der typische Muschelkalk der fränkischen Böden rund um Retzstadt zum Tragen. Sein Premium-Riesling aus der Serie RECIS verwöhnt mit kräftigen Apfelnoten, feinsaftig und mit schöner Mineralität am Gaumen. ...

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Cool Climat. Im Parfum viel Rootbeerigkeit, auch Sauerkirschen. Fein gewoben, straff und animierend abgestimmt. Geschmacklich erkennt der Verkoster Weichselkirsche, Cassis und etwas Holunder. In seiner Art sehr agil und verspielt. Zur mineralischen Würze kommt ein feiner Touch vom Holzfass. Unverkennbare Stilistik - unvergleichliche Eleganz. Hier beginnt das Fürst'sche Rotwei ...

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Kühle mineralische Nase, verhalten Zitrus. Saftig, druckvoll und geradlinig präsentiert er sich am Gaumen. Aromen von Weinbergspfirsich und wieder viel Zitrusfrucht, dazu weiße Ribisl. Blitzende Mineralität vom Buntsandstein, viel Spiel. Die polierte Säure sorgt für Animation. Steht fest und selbsbewusst im Glas, sehr eindrucksvoll . ...

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Man kann die goldgelben Trauben und Ihren Extrakt praktisch riechen und schmecken. Opulente Frucht ist wunderbar vernetzt mit feinster Mineralität und stabiler Säurestruktur. Beschäftigt sämtliche Papillen. Ganz weiter Spannungsbogen. Reife gelbe Früchte, wie Pfirsich und Mango, auch Mandarine als Zeichen höchster physiologischer Reife. Dieses Wunderwerk gehört in die Bu ...

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- Er ist die „Primaballerina“ unter den großen Keller-Rieslingen: wundervolle mineralisch-rauchige Prägung, Noten von Zitrusfrüchten, sehr rassig mit energischem, impulsivem Spiel am Gaumen, tiefgründig und durch und durch zauberhaft. (Region: Deutschland | Franken, Kategorie: Weißwein > Wein) ...

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Voluminöser Körper gepaart mit feiner, kräutriger Mineralik. Sehr elegant und lang anhaltend am Gaumen mit nussigem Schmelz und leicht salzigem Abgang. Ein großer Wein mit viel Lagerpotential. ...

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Lassen Sie sich verwöhnen von einem traumhaften deutschen Riesling, der sich noch im Glas weiter entwickelt und immer wieder neue faszinierende Nuancen hervor bringt. Der Wein offenbart am Gaumen herrliche exotische Aromen, die von blitzblanken Zitrusnuancen durchzogen werden. Ein Hauch von Karamel oder gerösteten Haselnüssen krönt das Aromenspiel. ...

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Verhalteneres Duftspiel von roten und blauen Waldbeeren, im Mund fast spielerische Eleganz, feingewoben mit deutlich Druck am Gaumen. Lässt sich bitten, offenbart dann aber mehr und mehr seinen edlen Charakter. ...

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Die typische Klingenberg-Aromatik nach roten Früchten entströmt dem Glas. Rote Johannisbeeren, Kirschen verschiedener Art, dazu eine feine Feuersteinnote. Ganz gleich im Mund, legt sich seidig an den Gaumen. Fließend und elegant mit schönem Feuer im Abgang. Auch im 5. Jahrgang das besondere Terroir treffend herausgearbeitet. ...

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Warmer angenehmer Duft von Süßkirschen, Cassis und Räucherspeck. Legt sich samtig an den Gaumen und spielt mit einer kecken Säure. Füllt den gesamten Mundraum mit seiner weichen fließenden Art. Haftet lang und hinterläßt angenehmes Feuer am hinteren Gaumen. Sahniger Schmelz und ein Tick Schokolade. Große Feinheit und viel Noblesse. Großartiger Roter aus der traditions ...

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Feiner und pikanter Riesling mit kräftigen Mineralnoten, sehr elegant und kraftvoll zugleich. Nicht opulent aber dafür mit langem Nachhall. Diskreter und gleichzeitig druckvoller feiner Rieslingduft mit zarter Feuersteinnote an weißen Pfeffer und Scharfgarbe erinnernd. ...

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Ein "R", der in keinem Keller fehlen sollte. Tiefengründiges, facettenreiches Duftspiel - grandios und elegant. Am Gaumen Kirschbrombeer-Komposition, Schokolade und Würze im saftig-sinnlichen Nachhall. ...

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